製品・サービス

UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食

BCP(事業継続計画)策定において

非常食の準備はお済みでしょうか?令和3年度介護報酬改定にあたり、介護施設様等のBCP(業務継続計画)の策定が義務付けられました。厚生労働省の定める“業務継続ガイドライン”では「1人1日3食、3日で9食」の備蓄が目安のひとつとされています。

 

・サービス利用者の生命維持・職員の健康維持

非常食はパンやアルファ化米等炭水化物に偏りやすく、食べ飽きて食欲が無くなってしまい、体調不良につながる危険性も考えられます。アルファフーズ㈱の防災食は普段から食べ慣れた食事を調理不要で食べることが出来るため、空腹を満たすだけでなく精神的なストレスの軽減にも繋がります。アルファフーズ㈱では定番のおかずをはじめとした「美味しい防災食」、「美味しい非常食」、咀嚼が困難な方でも召し上がれる「美味しいやわらか食」、アレルゲン27品目不使用の商品等、豊富なラインナップの備蓄食品をご用意しており飽きずにお召し上がりいただけます。

・調理経験がなくても提供が可能

災害はいつ起こるか予想できないため、どのような場合でも対応できる体制を整える必要があります。人手が足りない場合でも事業継続計画書(BCP)に献立と提供方法を記載しておくことで、非常時でも落ち着いて食事の提供ができます。アルファフーズの商品は水や電気が使えなくても調理不要で開けてすぐにお召し上がりいただくことができますので、調理経験がなくても簡単に食事をご提供いただけます。また、常温で5年超の長期保存が可能ですので、入れ替えの頻度は少なめで済みます。

・介護施設様向けおすすめ商品

現在、介護施設様から多くのご好評をいただいている商品が「美味しいやわらか食」です。「スマイルケア食黄4」を取得しており「歯茎でつぶせる」やわらかさになっております。食材の形をそのまま残した「根菜のやわらか煮」、「里芋の鶏そぼろ煮」とムース状の「あじのムース(にんじん付き)」、「いかのムース(ごぼう付き)」、「牛肉のムース(すき焼き風)」、「豚肉のムース(しょうが焼き風)」の計6種類があり、お好みに合わせてお選びいただくことが出来ます。いずれもしっかりとした味付けで、非常時でも美味しくお召し上がりいただけます。その他にも「白粥・梅粥・鮭粥」や「さつま芋のレモン煮」、「ソフト金時豆」等、多くの商品がご注目いただいております。まずは職員様方でご試食されてはいかがでしょうか。

商品ラインナップ 2022年6月時点

UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食一般社団法人防災安全協会認定防災製品等推奨品です。

さば味噌煮

まろやかな味噌とほどよく脂ののったさばの相性がぴったり

栄養成分表(1食当たり)

エネルギー 444kcal 炭水化物 9.9g
たんぱく質 21.8g (食塩相当量) 1.6g
脂質 31.2g
  • 小麦
  • さば
  • 大豆
UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食

いわしの煮付

じっくり煮込んで骨までおいしい

栄養成分表(1食当たり)

エネルギー 237kcal 炭水化物 15.6g
たんぱく質 20.7g (食塩相当量 3.0g)
脂質 9.2g
  • 小麦
  • 大豆
UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食

ハンバーグ煮込み

デミグラスソース煮込みのやわらかいハンバーグ

栄養成分表(1食当たり)

エネルギー 130kcal 炭水化物 10.0g
たんぱく質 7.4g (食塩相当量 1.5g)
脂質 6.5g
  • 小麦
  • 牛肉
  • 豚肉
  • 大豆
  • りんご
  • ゼラチン
UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食

ハンバーグ煮込みトマトソース

当社の製造過程において、食品添加物を使用しないで調理、加工した商品です

栄養成分表(1食当たり)

エネルギー 150kcal 炭水化物 10.1g
たんぱく質 9.5g (食塩相当量 0.8g)
脂質 7.6g
  • 小麦
  • 大豆
  • 牛肉
  • 豚肉
UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食

肉じゃが

定番の家庭の味をうす味に仕上げました

栄養成分表(1食当たり)

エネルギー 155kcal 炭水化物 18.2g
たんぱく質 3.3g (食塩相当量 1.8g)
脂質 7.9g
  • 小麦
  • 大豆
  • 牛肉
UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食

筑前煮

野菜に鶏肉の旨みがしみ込んだ美味しい逸品

栄養成分表(1食当たり)

エネルギー 70kcal 炭水化物 12.3g
たんぱく質 2.5g (食塩相当量 1.5g)
脂質 1.4g
  • 小麦
  • 大豆
  • 鶏肉
UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食

豚汁

具だくさんでほっとする味

栄養成分表(1食当たり)

エネルギー 93kcal 炭水化物 7.5g
たんぱく質 6.4g (食塩相当量 1.4g)
脂質 3.8g
  • 豚肉
  • 大豆
UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食

きんぴらごぼう

素材の旨みを生かし、ピリッと辛みをきかせた定番の一品

栄養成分表(1食当たり)

エネルギー 75kcal 炭水化物 13.8g
たんぱく質 1.0g (食塩相当量 1.3g)
脂質 2.5g
  • 小麦
  • 大豆
  • ごま
UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食

牛丼の具

やわらかくとろっとしたタマネギがポイント

栄養成分表(1食当たり)

エネルギー 201kcal 炭水化物 12.6g
たんぱく質 3.9g (食塩相当量 1.6g)
脂質 13.4g
  • 小麦
  • 牛肉
  • 大豆
UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食

ポークカレー

家族みんなで楽しめるやさしい味に仕上げました(やや甘口)

栄養成分表(1食当たり)

エネルギー 195kcal 炭水化物 20.1g
たんぱく質 6.1g (食塩相当量 2.4g)
脂質 10.0g
  • 小麦
  • 豚肉
  • 大豆
  • 鶏肉
  • 牛肉
  • りんご
  • ゼラチン
  • ごま
UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食

鮭粥

塩分控えめな鮭を贅沢に使用しました

栄養成分表(1食当たり)

エネルギー 136kcal 炭水化物 25.6g
たんぱく質 4.9g (食塩相当量 1.1g)
脂質 0.9g
UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食
食物アレルギー特定原材料等27品目不使用商品

けんちん汁

ごぼうや大根などの具材がたっぷり入った汁物です

栄養成分表(1食当たり)

エネルギー 60kcal 炭水化物 15.0g
たんぱく質 2.4g (食塩相当量 1.6g)
脂質 0.4g

食物アレルギー特定原料等28品目不使用

UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食

ホワイトシチュー

大きめ具材がたっぷり入り、野菜の甘みが溶け込んだコクのあるシチュー

栄養成分表(1食当たり)

エネルギー 160kcal 炭水化物 25.9g
たんぱく質 1.8g (食塩相当量 1.4g)
脂質 5.8g

食物アレルギー特定原料等28品目不使用

UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食

赤魚の煮付

生姜の風味が効いたふっくらやわらかい白身魚の煮付けです

栄養成分表(1食当たり)

エネルギー 105kcal 炭水化物 11.6g
たんぱく質 9.3g (食塩相当量) 1.6g
脂質 1.7g

食物アレルギー特定原料等28品目不使用

UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食

さつま芋のレモン煮

さつま芋の甘みとレモンの酸味が絶妙です

栄養成分表(1食当たり)

エネルギー 142kcal 炭水化物 33.8g
たんぱく質 0.9g (食塩相当量 0.1g)
脂質 0.5g

食物アレルギー特定原料等28品目不使用

UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食

ソフト金時豆

甘さ控えめにふっくら焚き上げました

栄養成分表(1食当たり)

エネルギー 158kcal 炭水化物 38.6g
たんぱく質 4.9g (食塩相当量 0.4g)
脂質 0.5g

食物アレルギー特定原料等28品目不使用

UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食

白粥

おなかに優しいシンプルな味付けにしました

栄養成分表(1食当たり)

エネルギー 118kcal 炭水化物 25.6g
たんぱく質 2.0g (食塩相当量 1.6g)
脂質 0.3g

食物アレルギー特定原料等28品目不使用

UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食

梅粥

梅のさわやかな食感が楽しめます

栄養成分表(1食当たり)

エネルギー 132kcal 炭水化物 28.6g
たんぱく質 2.3g ナトリウム 479mg
脂質 0.3g (食塩相当量 1.2g)

食物アレルギー特定原料等28品目不使用

UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食
カロリーコントロール

中華風ミートボール

中華風の甘いあんをかけたミートボールです

栄養成分表(1食当たり)

エネルギー 120kcal 炭水化物 11.0g
たんぱく質 5.6g (食塩相当量 0.9g)
脂質 6.5g
  • 小麦
  • 鶏肉
  • 豚肉
  • 大豆
  • ごま

120ckal 塩分相当量0.9g

UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食

かぼちゃ煮

素材の味を活かしたホクホクのかぼちゃ煮です

栄養成分表(1食当たり)

エネルギー 55kcal 炭水化物 12.5g
たんぱく質 1.5g 脂質 0.1g
(食塩相当量 0.4g)

食物アレルギー特定原料等28品目不使用

55ckal 塩分相当量0.4g

UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食

おでん

さつま揚げの旨味が大根とコンニャクに染み込んだ煮物です

栄養成分表(1食当たり)

エネルギー 62kcal 炭水化物 9.9g
たんぱく質 4.0g (食塩相当量 1.3g)
脂質 0.9g
  • 小麦
  • 大豆

62ckal 塩分相当量1.3g

UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食

鶏と野菜のトマト煮

鶏肉の旨味とトマトの酸味がマッチした洋風煮物です

栄養成分表(1食当たり)

エネルギー 83kcal 炭水化物 9.6g
たんぱく質 4.1g (食塩相当量 0.3g)
脂質 3.2g
  • 小麦
  • 鶏肉
  • 大豆
  • 牛肉

83ckal 塩分相当量0.3g

UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食
インスタント麺

フォー(米めん)

のど越しの良いもちもちとした食感のお米の麺です

栄養成分表(1食当たり)

エネルギー 201kcal 炭水化物 45.9g
たんぱく質 3.8g (食塩相当量 3.9g)
脂質 0.4g

食物アレルギー特定原料等28品目不使用

UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食
パン・バウムクーヘン

せんいのめぐみパン

食物繊維3.6gが入ってほんのり甘い

栄養成分表(1食当たり)

エネルギー 524kcal 炭水化物 79.6g
たんぱく質 7.6g 脂質 18.6g
(食塩相当量 0.8g)
  • 小麦
  • 大豆
  • アーモンド
UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食

スティックバウムクーヘン
(プレーン)

しっとり口どけの良いスティックタイプのバウムクーヘン

栄養成分表(1食当たり)

エネルギー 316kcal 炭水化物 35.1g
たんぱく質 4.0g (食塩相当量 0.2g)
脂質 17.5g
  • 小麦
  • 大豆
UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食

スティックバウムクーヘン(ココア味)

しっとりくちどけの良いスティックタイプのバウムクーヘン

栄養成分表(1食あたり)

エネルギー 323kcal 炭水化物 33.5g
たんぱく質 4.3g (食塩相当量 0.2g)
脂質 18.9g
  • 小麦
  • 大豆
UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食
やわらか食

根菜のやわらか煮

根菜類の形状を残しながら、やわらかく煮込みました。

栄養成分表(1食あたり)

エネルギー 45kcal 炭水化物 9.7g
たんぱく質 1.1g (食塩相当量 0.6g)
脂質 0.1g
  • 小麦
  • 大豆
  • 鶏肉
UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食

里芋の鶏そぼろ煮

やわらかく煮込んだ里芋に鶏肉の旨味をプラス

栄養成分表(1食当たり)

エネルギー 69kcal 炭水化物 10.1g
たんぱく質 3.3g (食塩相当量 1.0g)
脂質 1.3g
  • 小麦
  • 大豆
  • 鶏肉
UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食
ムース食

あじのムース(にんじん付き)

風味豊かなあじのムースに、やわらかいにんじんを添えました。

栄養成分表(1食あたり)

エネルギー 86kcal 炭水化物 3.6g
たんぱく質 4.2g (食塩相当量 0.4g)
脂質 6.0g
  • 小麦
  • 大豆
  • 鶏肉
UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食

いかのムース(ごぼう付き)

風味豊かないかのムースに、やわらかいごぼうを添えました。

栄養成分表(1食当たり)

エネルギー 85kcal 炭水化物 3.8g
たんぱく質 3.5g (食塩相当量 0.5g)
脂質 6.0g
  • 小麦
  • いか
  • 牛肉
  • 大豆
UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食

牛肉のムース(すき焼き風)

風味豊かな牛肉のムースをすき焼き風の味付けにしました。

栄養成分表(1食あたり)

エネルギー 110kcal 炭水化物 6.3g
たんぱく質 4.8g (食塩相当量 1.5g)
脂質 6.5g
  • 小麦
  • 牛肉
  • 大豆
  • 鶏肉
  • 豚肉
UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食

豚肉のムース(しょうが焼き風)

風味豊かな豚肉のムースをしょうが焼き風の味付けにしました。

栄養成分表(1食あたり)

エネルギー 129kcal 炭水化物 10.6g
たんぱく質 5.5g (食塩相当量 1.9g)
脂質 6.0g
  • 小麦
  • 大豆
  • 豚肉
  • ゼラチン
UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食
セット商品

美味しい防災食ファミリーセット
(3人×3日分)

保存水あり

UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食

【セット内容】

さば味噌煮 3個 紙皿 30枚
筑前煮 3個 割り箸 30膳
肉じゃが 3個 プラスチックスプーン 9本
豚汁 3個 持出袋 1個
ハンバーグ煮込み 3個 段ボール箱入り 1箱
きんぴらごぼう 2個
ソフト金時豆 2個
牛丼の具 2個
フォー(米めん) 9個
白粥 18個
保存水(500ml) 12本

【荷姿】17.3kg/長さ380×幅290×高さ480mm

美味しい防災食ファミリーセット
(3人×3日分)

保存水なし

UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食

【セット内容】

さば味噌煮 3個 紙皿 30枚
筑前煮 3個 割り箸 30膳
肉じゃが 3個 プラスチックスプーン 9本
豚汁 3個 持出袋 1個
ハンバーグ煮込み 3個 段ボール箱入り 1箱
きんぴらごぼう 2個
ソフト金時豆 2個
牛丼の具 2個
フォー(米めん) 9個
白粥 18個

【荷姿】10.7kg/長さ300×幅290×高さ410mm

美味しい防災食スペシャルセット
(1人×2日分)

保存水あり

UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食

【セット内容】

さば味噌煮 1個 紙皿 10枚
筑前煮 1個 割り箸 10膳
肉じゃが 1個 プラスチックスプーン 2本
ハンバーグ煮込み 1個 段ボール箱入り 1箱
きんぴらごぼう 1個
ソフト金時豆 1個
牛丼の具 1個
フォー(米めん) 2個
白粥 2個
保存水(500ml) 3本

【荷姿】8.8kg/長さ345×幅190×高さ215mm

美味しい防災食スペシャルセット
(1人×2日分)

保存水なし

UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食

【セット内容】

さば味噌煮 1個 紙皿 10枚
筑前煮 1個 割り箸 10膳
肉じゃが 1個 プラスチックスプーン 2本
ハンバーグ煮込み 1個 段ボール箱入り 1箱
きんぴらごぼう 1個
ソフト金時豆 1個
牛丼の具 1個
フォー(米めん) 2個
白粥 2個

【荷姿】7.2kg/長さ345×幅190×高さ215mm

美味しい防災食アルファセット
(1人×1日分)

保存水あり

UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食

【セット内容】

さば味噌煮 1個 紙皿 10枚
筑前煮 1個 割り箸 5膳
ハンバーグ煮込み 1個 プラスチックスプーン 1本
ソフト金時豆 1個 段ボール箱入り 1箱
フォー(米めん) 1個
白粥 1個
保存水(500ml) 1本

【荷姿】2.6kg/長さ250×幅185×高さ220mm

美味しい防災食アルファセット
(1人×1日分)

保存水なし

UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食

【セット内容】

さば味噌煮 1個 紙皿 10枚
筑前煮 1個 割り箸 5膳
ハンバーグ煮込み 1個 プラスチックスプーン 1本
ソフト金時豆 1個 段ボール箱入り 1箱
フォー(米めん) 1個
白粥 1個

【荷姿】2.1kg/長さ250×幅185×高さ220mm

カロリーコントロールセット
(1人×2日分)

UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食

【セット内容】

中華風ミートボール 3個 段ボール箱入り
(賞味期限は
出荷時に4年以上)
1箱
かぼちゃ煮 3個
おでん 3個
鶏と野菜のトマト煮 3個

【荷姿】2.0kg/長さ250×幅185×高さ220mm

美味しいやわらか食セット
(1人×2日分)

UAA食品 美味しい防災食・美味しい非常食

【セット内容】

あじのムース
(にんじん付き)
2個 紙皿 20枚
いかのムース
(ごぼう付き)
2個 プラスチックスプーン 12本
根菜のやわらか煮 1個 段ボール箱入り 1箱
里芋の鶏そぼろ煮 1個
白粥 6個

【荷姿】2.3kg/長さ250×幅185×高さ220mm

福祉避難所での備蓄に
 

福祉避難所での要配慮者への食事の提供として、可能であれば3日分(×受入人数)の備蓄が必要とされています。
(50食未満のご注文はご相談ください。)

 

※福祉避難所とは・・・福祉避難所については、災害対策基本法施行令に、災害対策基本法による避難所の指定基準の一つとして、以下のように規定されている。「主として高齢者、障害者、乳幼児その他の特に配慮を要する者(以下この号において「要配慮者」という。)を滞在させることが想定されるものにあつては、要配慮者の円滑な利用の確保、要配慮者が相談し、又は助言その他の支援を受けることができる体制の整備その他の要配慮者の良好な生活環境の確保に資する事項について内閣府令で定める基準に適合するものであること。」(災害対策基本法施行令第20条の6第5号)
※非常食・防災食については、アルファフーズ株式会社よりご提供いたします。

お見積り依頼など承っております。

フリーダイヤル:0120-945-597
受付時間:9:00~18:00(土、日、祝日を除く)

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